メープル氏とは誰ですか

「Mr. Maple（ミスター・メープル）」は、カナダの雄大な原生林と、日本の洗練された食卓をつなぐ架け橋です。私たちは、ブリティッシュコロンビア州ナクスプと、宮崎県高原町。この二つの故郷を持つ創業者によって誕生しました。

私たちは、日本における「贈り物」が単なる品物ではなく、相手への深い「敬意のしるし」であることを大切に考えています。だからこそ、カナダの「リキッドゴールド（黄金の雫）」と称される最高級のメープルシロップを、自然の純粋な味わいと、日本の美しい贈答文化を愛する皆さまのために厳選いたしました。

現在、日本の皆さまに喜んでいただける、ギフトに最適な純粋カナダ産メープルシロップ製品の発売に向けて準備を進めております。日本の文化に寄り添い、皆さまの味覚を満足させるとともに、黄金色に輝く思い出を彩るお手伝いができる日を心待ちにしております。

Photo credit: Hogan's Homestead Sugar Shack

ジェフ・フレイザー (Jeff Fraser)Mr. Maple（ミスター・メープル） 創設者 兼 キュレーター

「私が Mr. Maple を立ち上げたのは、カナダの真の精神（スピリット）を、日本の友人や隣人の皆さまと分かち合いたいと考えたからです。ナクスプから高原町へ。品質は、私から皆さまへの個人的な約束です」

私は、日本という国、その人々、そして相手を思いやる「贈答文化」を心から愛しています。幸運なことに、私は日本の宮崎県高原町と、カナダのブリティッシュコロンビア州ナクスプの両方に居を構えています。この二拠点での生活を通じて、日本の皆さまが求める高品質なカナダ産メープルシロップの価値や、味覚を通じて長く記憶に残るような、ユニークで心のこもったギフト製品の重要性を深く理解し、感謝するようになりました。

私の原点は、オンタリオ州北部、スペリオル湖沿いに広がる豊かな森にあります。毎年、春の足音が聞こえる頃になると、私たち子供は森の中を駆け回り、近所に住む「ポピー・シンプソン」の手伝いをして、トラクターの横でバケツいっぱいのメープルの樹液を集めたものです。集めた樹液は、昔ながらの大きな鋳鉄製の釜で薪の火にかけられ、じっくりと煮詰められます。そうして出来上がるのが、あの琥珀色に輝く素晴らしいメープルシロップです。

その一口のために注いだ全ての努力には、それ以上の価値がありました。この素晴らしい自然の恵みを、世界中、そして大好きな日本の皆さまと分かち合いたい。それが私の願いです。

ぜひ、カナダの豊かな味わいをお楽しみください。

メープルくん」と私たちのチーム

Mr. Maple（ミスター・メープル）には、才能豊かで情熱的な素晴らしいチームが揃っています。そして、忘れてはならない大切な仲間が、森の住人「メープルくん」です。

純粋なメープルシロップが大好きなメープルくんは、いつも元気いっぱいで幸せな森の妖精。私たちの製品やパッケージのあちこちに登場して、皆さまに笑顔をお届けします。カナダの豊かな自然が生んだ喜びを日本の皆さまへ広めるために、メープルくんも全力でお手伝いしています。ぜひ、いろいろな場所で彼を見つけてみてくださいね！

私たちの旅はカナダの広大な森から始まりましたが、その未来はここ宮崎に深く根ざしていくことを願っています。

現在はカナダの信頼できるヘリテージ・パートナーから最高級のメープルシロップを厳選していますが、私たちは Mr. Maple（ミスター・メープル）の製品づくりの最終工程を、この宮崎県内で行う未来を築いています。

私たちの目標は、九州・宮崎の小林・高原エリアに、専用のボトリング・配送センターを設立することです。ブリティッシュコロンビア州の純粋な恵みを宮崎へ直接届けることで、私たちは以下のことを実現します。

• 二つの世界の融合： 世界最高のメープルシロップと、宮崎が誇る熟練の職人技、そして細部へのこだわりを融合させます。
• 地元の味とのコラボレーション： 純粋で天然なメープルシロップを、九州の皆さまに愛される地元の食材やフレーバーと組み合わせた、新しい美味しさを追求します。
• 地域社会の誇り： 日本全国で購入されるすべての一本が、ラベル貼りから最後のギフト包装に至るまで、私たちのコミュニティの精神を宿したものとなるように。
• 持続可能な拠点： 私たちのホームである高原町、そして宮崎県、ひいては九州全体の地域経済に貢献する、永続的な事業拠点を構築します。